-
سوپر گوشت متین
گوشت چرخ کرده با ضمانت پخت

36625371
با اعلام اینکه از سایت مشهد تخفیف تماس میگیرید 
در اولویت های ویژه (عدم ایستادن در صف انتظار) قرار خواهید گرفت.
گوشت قرمز، یکی از مواد غذایی مغذی و مفید و جزو بهترین منابع دریافت پروتئین است که تقریبا هفته‌ای 2، 3 بار در سفره غذایی خانواده‌های ایرانی جای دارد. بد نیست بدانید که بهترین محل برای نگهداری گوشت قرمز تازه و گرم تا 72 ساعت درون یخچال با دمایی حدود 4 درجه سانتی‌گراد بالای صفر عنوان می‌شود. اما اگر بخواهید آن را بیشتر از 72 ساعت نگهداری کنید، باید درون فریزری با دمای نزدیک به 18- درجه سانتی‌گراد قرار دهید. 

بهترین روش برای نگهداری گوشت قرمز چیست؟ 
روی ادامه مطلب کلیک کنید



گوشت قرمز بدون چربی، اگر در شرایط و دمای مناسب نگهداری شود، تا یک سال قابل مصرف است اما اگر گوشت مصرفی شما چربی داشته باشد، به دلیل اکسیده شدن چربی در اثر قرار گرفتن در مجاورت هوا، تغییر طعم و گاهی رنگ می‌دهد و مدت زمان ماندگاری‌اش هم کمی پایین‌تر می‌آید. 

بهترین روش برای نگهداری گوشت قرمز چیست؟ اگر شما قصد نگهداری طولانی‌مدت گوشت را دارید، باید بلافاصله و با حداکثر سرما آن را منجمد کنید تا کیفیت و ارزش غذایی آن در بالاترین سطح باقی بماند.  چطور می‌توان این انجماد سریع را انجام داد؟ برای این کار تنها کافی است که پس از خریدن گوشت قرمز، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به صورت کاملا نازک، درون یک نایلون پلاستیکی پهن‌اش کنید و آن را داخل فریزر بگذارید. هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر باشد و شما آن را پهن‌تر و نازک‌تر کرده باشید و دمای فریزرتان کمتر باشد، گوشت هم زودتر یخ می‌زند و کیفیت بالای آن هم از دست نمی‌رود.  چرا اینقدر روی نازک و کم‌حجم بودن بسته‌بندی گوشت تاکید دارید؟ به دلیل اینکه اگر بسته‌بندی شما ضخیم و پرحجم باشد، احتمال یخ نزدن سریع گوشت‌هایی که در مرکز بسته‌بندی قرار دارند، وجود خواهد داشت و این امر می‌تواند باعث ایجاد فساد در مرکز بسته‌بندی و انتشار آن به سایر قسمت‌ها بشود یا تغییر کیفیت گوشت را در پی داشته باشد.  آیا لکه‌های سفید یا سیاهی که پس از انجماد روی گوشت پیدا می‌شوند، نشانه فساد آنهاست؟ ببینید! اگر روی بسته‌بندی شما سوراخ یا پارگی وجود داشته باشد ممکن است آب سطحی گوشت به سرعت بخار بشود و لکه‌های سفیدی که سوختگی انجماد نام دارد، روی بافت سطحی گوشت دیده شود. اما اگر لکه‌های سیاه پیش از انجماد گوشت روی آن نباشد و پس از فریز کردن به وجود بیایند احتمال آلودگی قارچی در آن قسمت گوشت دور از انتظار نیست.  دلیل به وجود آمدن این آلودگی قارچی چه چیزی می‌‌تواند باشد؟ تغییر مداوم دما و رطوبت فریزر در اثر باز و بسته‌کردن بیش از اندازه در آن. در ضمن اگر پس از انجماد، روی گوشت لکه‌های سیاه به وجود بیاید، بهتر است از خیر خوردن آن بگذرید!  گوشت چرخ‌کرده را تا چه مدتی می‌توان در فریزر نگه داشت؟ تا هیچ مدتی! به علت خرد شدن بافت، وجود چربی آزاد شدن آنزیم‌ها و دخالت داشتن چند پروسه دستکاری در گوشت‌ چرخ‌کرده این گوشت را به هیچ عنوان نباید در فریزر نگهداری کرد.  پس تکلیف طرفداران گوشت چرخ‌کرده چیست؟ کسانی که قصد استفاده از گوشت چرخی را دارند، باید گوشت را به صورت تازه به تازه چرخ کنند و حداکثر تا 3 روز آن را داخل یخچال بگذارند. اگر هم امکان چرخ کردن مداوم گوشت تازه برایشان وجود ندارد، می‌توانند گوشت قرمز فریز شده‌شان را در صورت نیاز از فریزر خارج و چرخ و استفاده‌اش کنند. در هر صورت، فریز کردن گوشت چرخ‌کرده به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.  بهترین روش برای باز کردن یخ گوشت چه روشی است؟ بهتر است اول این نکته را یادآور بشوم که برعکس انجماد که باید خیلی سریع انجام شود، باز شدن یخ گوشت باید خیلی آهسته و تدریجی صورت بگیرد تا قطرات آب درون گوشت به صورت سوزنی از آن خارج شوند و به این ترتیب بافت این ماده غذایی پاره نشود و مواد مغذی‌اش به شکل خونابه هدر نرود.  برای این از دست دادن دمای تدریجی پیشنهادی هم دارید؟ چند روش بسیار مطمئن از نظر تغذیه‌ای و بهداشتی برای باز کردن یخ گوشت وجود دارد. روش‌هایی مانند خارج کردن گوشت از فریزر و انتقال آن به یخچال، حداقل 24 ساعت قبل از پخت؛ یخ‌زدایی کردن گوشت در مایکروفر که از نظر تغذیه‌ای مشکلی را برای آن پیش نمی‌آورد؛ گرفتن گوشت زیر شیر آب روان با دمایی حدود 20 درجه سانتی‌گراد و با فشاری که اجزای ریز و اضافی گوشت از آن کنده شوند یا قرار دادن گوشت یخ‌زده‌ به طور مستقیم درون قابلمه البته به شرطی که از قبل تکه‌تکه و بسته‌بندی شده باشد.  یعنی قرار دادن گوشت یخ‌زده به صورت مستقیم درون قابلمه بهتر از یخ‌زدایی کردن آن درون آب راکد گرم است؟ صددرصد! علاوه بر اینکه امکان وجود آلودگی میکروبی در آب راکد وجود دارد، ممکن است در صورت قرار دادن گوشت درون آب راکد، خونابه آن خارج شود و شما آن را دور بریزید و در این صورت از هیچ کدام از ارزش‌های تغذیه‌ای مفید گوشت بهره‌مند نشوید. اما اگر شما گوشت یخ‌زده را به طور مستقیم داخل قابلمه بیندازید، آن وقت خونابه احتمالی آن وارد غذایتان می‌شود و به این ترتیب شما یک غذای مغذی را در سفره خانواده‌تان خواهید داشت.  آیا افزودن ادویه یا پیاز به گوشت، قبل از قرار دادن آن داخل فریزر مشکلی برای گوشت ایجاد نمی‌کند؟ اکثر ادویه‌ها خاصیت ضدمیکروبی دارند و به نظر نمی‌رسد که اضافه کردن آنها به گوشت مشکلی را پیش بیاورد اما افزودن پیاز به این ماده غذایی برای مدت بیشتر از 2 یا 3 روز پیشنهاد نمی‌شود چون پیاز، قوام گوشت را از بین می‌برد و آن را لیز و لزج می‌کند. 

مهم‌ترین توصیه این است که حتما تاریخ قرار دادن گوشت داخل فریزر را با یک ماژیک مناسب روی بسته‌بندی آن بنویسید و گوشت‌هایی که زودتر داخل فریزر گذاشتید را هم زودتر مصرف کنید تا همیشه گوشتی با بهترین کیفیت را در دسترس داشته باشید. در ضمن بهتر است که از باز و بسته کردن زیاد در فریزر خودداری کنید تا دما و رطوبت داخل آن مدام تغییر نکند و مشکلی برای گوشت قرمز شما پیش نیاید. در ضمن باید گوشت تازه را در محل‌های مناسبی که به منظور نگهداری گوشت داخل یخچال تعبیه شده قرار دهید تا خونابه گوشت روی سایر خوراکی‌ها نریزد و آلودگی‌های احتمالی گوشت خام به سایر مواد غذایی نفوذ پیدا نکند.
 منبع: گروه سلامت سیمرغ



طبقه بندی: تخفیفات شگفت انگیز،
برچسب ها: سوپر گوشت متین، مشهد تخفیف،

تاریخ : سه شنبه 26 مرداد 1395 | 04:06 ب.ظ | نویسنده : مشهد تخفیف | نظرات
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • جوان مکانیک

  • آیه ۴۰ سوره نمل به خط ثلث. ترجمه آیه: این از فضل (بخشش و احسان) پروردگار من است.

    گوگل مپ

    کد اخبار

    عکس کمک به زلزله‌زدگان غرب کشور|خیریه و کمک رسانی|تهران|دیوار - تصویر 0
    شامگاه ۲۱ آبان ، زمین در غرب ایران لرزید و وطن داغدار شد. مشهد تخفیف هم‌درد و همراه بازماندگان این مصیبت بزرگ است.
    جمعیت هلال احمر در پی وقوع زمین لرزه آماده‌ی دریافت کلیه‌ی کمک‌های نقدی و غیرنقدی ماست. در همین راستا شماره حساب 99999 به نام هلال احمر نزد بانک‌های ملی، ملت، صادرات، رفاه،‌ مسکن،‌ دی، تجارت،‌ سپه، پارسیان، شهر،‌ آینده و رسالت و همچنین کدهای #112*3*741* به همراه شماره کارت 6104337770064606 برای دریافت و ارسال کمک های نقدی به زلزله زدگان استان کرمانشاه اعلام شده‌است.
    اطلاعات بیشتر را در این لینک مشاهده کنید.

    http://www.rcs.ir/index.jsp?siteid=1&fkeyid=&siteid=1&pageid=144&newsview=102927


    زیبایی مه تارخ
    فرصتی برای عروس خانم ها
    خدمات تخصصی عروس به همراه لباس عروس
    این مرکز ............... در مشهد جزو بهترین هاست . این آرایشگاه همه چیزش زیباست، حتی خیابانی که داخل آن قرار دارد. آرایشگران این مرکز در کار خود بهترینند و موهایتان را درست مطابق چهره تان درست می کنند، بدون ذره ای خطا. مهارت، دانش و عشق به کار کارکنانش. حتی سختگیرترین مشتریان را راضی به خانه می فرستد. تجهیزات پیشرفته اش هم جای هیچ بحثی را باقی نمی گذارد.
    خدمات آرایش عروس بمدت یکماه : 350 تومان
    لباس عروس : 350 تومان
    اصلاح ابرو : 5 تومان
    شماره رزرو : 37657332
    09395124394-09357450939
    مشهد - بلوار سجاد، بزرگمهر جنوبی 12/1 خیابان جامی پلاک 16
    برای کسب اطلاعات بیشتر اینجا کلیک نمایید...زیبایی مه تارخ


     
    مزیت های مشهد تخفیف:


    خلق مزیت رقابتی
    آشنایی با بازار در مشهد
    آشنایی با فرهنگ بومی مشتریان
    صرفه جویی در پول - صرفه‌جویی در وقت
    نتیجه‌ای فوری و رضایت بخش با مشهد تخفیف
    کالا و خدمات شما را بصورت تخصصی بفروش میگذاریم
    کالا و خدمات مورد نیاز شما را
    بصورت تخصصی خریداری میکنیم.
    با بهبود روش میتوان بهره وری را افزایش و ظرفیت های زیادتری را خلق نمود
    www.mashhad7.ir & @mashhadta & 09396873494


    نیازتان را اعلام کنید ... خریدتان را ما انجام میدهیم



    متخصصین زنجیره تامین کالا و خدمات
     09396873494مشهد تخفیف

    https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR5rXNjzUKVF2rXU9ebdOkod-sOjOelw_vhspNUIRlTTAWBGbg

    سفارش حرز امام جواد (ع) 

     09153583588

    http://www.pinbrand.ir/media/com_jbusinessdirectory/pictures/offers/145/computer3.jpg
    کلینیک سیار کامپیوتر
    و شبکه توس

    1- نصب ویندوز:  (xp- 7- 8.1- 10) بدون پاک شدن اطلاعات قبلی
    2- نصب درایورهای سخت افزاری و نرم افزارهای کاربردی
    3- انتی ویروس: نصب و اکتیو دائم انتی ویروس nod
    4- تنظیم مودم: ضد هک کردن مودم wifi + تنظیم انواع مودم
    5- اینترنت adsl: نمایندگی اینترنت صبانت - اسیاتک- مخابرات
    6- بازیابی اطلاعات پاک شده
    7- اجرا و پشتیبانی شبکه:
    8- اموزش: ویندوز
    9- فروش و مشاوره خرید
    10-سابقه: بیش از 8 سال

    اماده انجام قرارداد پشتیبانی شرکتها


    مهندس خلقی
    09150400443
    38419735
    http://file.mihanblog.com//public/user_data/user_files/69/206184/reza.jpg

    http://file.mihanblog.com//public/user_data/user_files/69/206184/shadi.jpg


    کیک شادی


    کیک تولدتان را به ما بسپارید

    به چه چیزی علاقه مندی دارید. کیک آن را برایتان طراحی میکنیم.

    @Shadiiicake

    شماره تماس

    09355698827

    اینستاگرام

    @Shadi_cake


    Image result for ‫کت و شلوار‬‎

    کت و شلوار برازنده خود را از کجا بخریم؟

    مشهد تخفیف 2018

    آیا برازنده ، خوش‏نما و دلنشین می‏خواهید باشید؟  ما یک راهکار برای رساندن شما به هدفتان پیشنهاد می‏کنیم. از آنجایی که پوشش افراد قبل از خودشان به سخن درمی‏آید، لذا کمی پیرو مد روز عمل کنید و تا‌حدودی به برندها و کیفیت بالاتر اهمیت بدهید. گزینه پیشنهادی ما خرید یک دست کت ‏و شلوار البته با مدیریت هزینه و شیوه‏ های خرید است.  مشهد تخفیف به شما کمک میکند که خوب بدرخشید.


    رنگ بنفش که به عنوان رنگ سال 2018 اعلام شده از رنگ های خوش ترکیب است که اکثرا با رنگ های سرد و گرم ست می شود البته می توان به پرطرفدارترین رنگ هایی که شما میتوانید رنگ بنفش را با آن ست کنید

    (رنگ نارنجی و سبز و صورتی ) اشاره کرد.

    حالا ما در کنار شماییم با تخفیفات ویژه

    09216760437